Perhotelan SMKN 1 Kwanyar

Beranda / Sambutan Kepala Sekolah

Jurusan perhotelan adalah program keahlian yang fokus pada penguasaan layanan perhotelan, tata boga, serta operasional kantor depan (front office). Jurusan ini mempersiapkan siswa untuk menjadi tenaga kerja profesional di dunia industri perhotelan yang terus berkembang, baik di dalam maupun luar negeri.

Visi Dan Misi

Visi

Menghasilkan lulusan yang kompeten, profesional, berdaya saing global, serta berakhlak mulia di bidang perhotelan.

Misi

Menyelenggarakan pendidikan dan pelatihan yang berorientasi pada standar industri perhotelan.
Membangun karakter siswa yang berintegritas, disiplin, dan memiliki etos kerja tinggi.
Mengembangkan keterampilan praktis siswa melalui praktik di laboratorium sekolah yang modern serta melalui program magang di hotel-hotel ternama.
Membekali siswa dengan kemampuan bahasa asing dan teknologi informasi yang relevan dengan industri.

Informasi Konsentrasi Keahlian Perhotelan

Keahlian perhotelan mencakup berbagai keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di industri perhotelan, mulai dari pelayanan pelanggan hingga manajemen operasional. Keterampilan ini meliputi kemampuan komunikasi, layanan pelanggan, kerja tim, manajemen waktu, dan pemecahan masalah. Siswa akan mempelajari berbagai materi, antara lain:

Tata Graha (Housekeeping): Mempelajari cara menjaga kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan kamar tamu serta area umum hotel.
Layanan Makanan dan Minuman (Food & Beverage Service): Mempelajari etika dan teknik melayani tamu di restoran, bar, dan acara perjamuan, termasuk pengetahuan tentang berbagai jenis hidangan dan minuman.
Tata Boga (Food & Beverage Production): Mempelajari dasar-dasar memasak, teknik mengolah makanan, serta penataan hidangan yang menarik.
Kantor Depan (Front Office): Mempelajari prosedur penerimaan tamu (check-in), penanganan reservasi, hingga pelayanan informasi di hotel.

Fasilitas dan Sarana

SMKN 1 Kwanyar menyediakan berbagai fasilitas dan sarana untuk mendukung proses belajar mengajar di program Perhotelan, antara lain:

Area Front Office

Housekeeping

Prospek Kerja Lulusan

Lulusan jurusan perhotelan memiliki peluang kerja yang luas dan menjanjikan, seperti:

Pekerjaan di Hotel: Staf Tata Graha, Pelayan Restoran (Waiter/Waitress), Bartender, Koki (Chef), Petugas Resepsionis (Front Office Agent).
Pekerjaan di Industri Lain: Staf di kapal pesiar, Staf di restoran, Staf di katering, dan juga wirausaha di bidang kuliner.

Kami yakin, melalui kurikulum yang terintegrasi dengan dunia industri, siswa kami akan siap menghadapi tantangan dan meraih kesuksesan di masa depan.